韩式蒜香炸鸡

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食材

分量

鸡中翅

6只

4g

黑胡椒碎

3g

牛奶

250g

低筋面粉

170g

鲜鸡蛋

2个

白芝麻

4g

150g

百利韩式蒜香酱油酱

200g

百利脆鳞裹粉

400g

 

制作步骤

1.鸡中翅用叉子搓洞(使腌料更加渗透肉里)
2.鸡中翅加盐、黑胡椒碎、牛奶腌制30分钟
3.低筋面粉、鲜鸡蛋搅拌成面糊,备用。
4.将腌制30分钟后的鸡中翅腿捞出,放入面糊搅拌均匀
5.鸡中翅裹上面糊再裹百利脆鳞裹粉油温170℃炸8分钟捞出备用
6.取锅放500g水加2g盐煮沸,放入年糕把年糕煮软即可出锅备用
7.鸡中翅和年糕摆盘,淋上韩式蒜香酱油酱撒白芝麻即可

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